Rubriky
Recepty & tipy

Keto a vše co potřebujete vědět

Ketonová dieta, keto dieta, low carb dieta, též proteinová dieta – to všechno jsou různé názvy pro jednu a tu samou dietu. Keto dieta slibuje snadné zhubnutí a zdá se, že s dobrými referencemi. I když odborníci na výživu i lékaři varují, že z dlouhodobého hlediska je tento typ stravy nevhodný, ti, kdo se do ní pustili, většinou skutečně úspěšně zhubli. Co vše byste o ní měli vědět a na co se připravit, pokud se do keto programu pustíte s MyChef Kitchen?

Jak funguje keto dieta?

Základem keto diety je snížení příjmu sacharidů na maximálně 25 g za den. Nejde jen o klasický cukr, ale o vyloučení všech potravin obsahujících sacharidy. Kromě sladkostí se tedy jedná i o ovoce, brambory, rýži, těstoviny a pečivo. Atkinson vlastně obrátil klasickou výživovou pyramidu a na její základ postavil maso, zatímco zmíněné potraviny se sacharidy z jídelníčku téměř zcela vyloučil. Přesně na tomto základě funguje i moderní keto dieta. Ta, která nás teď bombarduje ze všech stran a tvrdí, že konečně může zhubnout skutečně každý z nás.

Čím se náš organismus živí, když nemůžeme klasické přílohy, zapovězen je rohlík i chléb, dokonce ani ovoce není vítané? Energii si bereme z tzv. ketolátek, které vznikají rozkladem tuků. Takže div se světě, tuků se bát nemusíme, a naopak si při této dietě na nich smlsneme. Nic se samozřejmě nemění na tom, že by mělo jí o tuky zdravé.

Co se stane, když náš organismus vyčerpá sacharidy? Už během čtyř dnů keto diety se dostaneme do stavu, kdy našemu tělu dojdou nastřádané zásoby sacharidů a začne jako hlavní zdroj energie využívat ketolátky vznikající v našem těle rozkladem tuků. Průvodním znakem ketózy, jak se tento stav jmenuje, je též odvodnění organismu.

Nejde o další dietu založenou na hladovění? Ne! Její součástí jsou totiž zdravé bílkoviny, díky kterým se snadno zasytíme. Ty způsobují menší chuť k jídlu, rychlejší zasycení, a ve výsledku poměrně rychlý a radikální úbytek hmotnosti.

Zakázané potraviny při keto dietě

  • Výrobky z bílé, ale i z celozrnné mouky – žádné pečivo ani těstoviny
  • Obiloviny, některé luštěniny a brambory
  • Sladkosti a sladké nápoje
  • Slané pochutiny
  • Ovoce (ve velkém množství, zejména to sladké)
  • Sladká zelenina – tedy mrkev, červená řepa, hrášek, kukuřice a další
  • Alkohol a káva

Povolené potraviny při keto dietě

  • Maso a ryby
  • Mléčné výrobky – sýry, tvaroh, jogurt, mléko
  • Vajíčka
  • Různé proteinové výrobky a doplňky stravy
  • Nerafinované rostlinné oleje
  • Avokádo
  • Citrony
  • Ořechy a semena
  • 75% čokoláda

Existují i hotové „instantní“ keto diety, ale právě před nimi odborníci varují nejvíce. Když už se pouštíme do keto diety, lépe s kvalitními nezpracovanými potravinami. Instantní jídla totiž zdravá nejsou.

TIP: Pokud jste z Prahy a chcete se pustit do Keto diety, není nic lehčího než si vybrat u MyChef Kitchen. Od pondělí do soboty vám přivezeme pět jídel denně kamkoliv po Praze! A co ten sedmý den? Podívejte se na pár tipů, co si ten sedmý den připravit.

Tip č. 1

Snídaně: volské oko ze třech vajec, se šunkou, ledový salát

Svačina: zeleninový talíř, zeleninu pokapat olejem

Oběd: losos se špenátem

Svačina: hovězí vývar se zeleninou

Večeře: šunka s avokádem

Tip č. 2

Snídaně: přírodní sýr s bylinkami a okurky, vařené vajíčko

Svačina: zeleninový talíř, zeleninu pokapat olejem

Oběd: kuřecí steak, řapíkatý celer

Svačina: kefírový shake s malinami

Večeře: rybí polévka

Tip č. 3

Snídaně: salát s tuňákem

Svačina: zeleninový talíř, zeleninu pokapat olejem

Oběd: květákové placičky s česnekem

Svačina: hovězí vývar se zeleninou

Večeře: jogurt s čerstvými borůvkami

Tip č. 4

Snídaně: míchaná vajíčka ze 3 vajec, rajčata

Svačina: zeleninový talíř, zeleninu pokapat olejem

Oběd: krůtí plátky zapečené se špekem a sýrem, okurkový salát

Svačina: kefírový shake s jahodami

Večeře: pórková polévka

Rubriky
Recepty & tipy

Pět důvodů, proč začít s krabičkovou dietou

V posledních několika letech je krabičkování čím dál více oblíbené. Vyvážená strava je základem zdravého životního stylu a současně je nezbytná pro správné fungování těla. Pokud tedy nemáte čas na vaření, ale ani netušíte, jak sestavit správný jídelníček, krabičková dieta je pro vás jako stvořená. V následujících řádcích vám dáme hned několik pádných důvodů, proč je tento způsob stravování vhodný i pro vás.

Jestliže jste z Prahy a plánujete se pustit do krabičkové diety, obraťte se na nás. V MyChef Kitchen pro vás připravíme low-carb stravu bez lepku a cukru v prémiové kvalitě.

Ušetříte spoustu času i peněz

Přestože se krabičková dieta na první pohled nemusí zdát jako příliš levné řešení, při bližším prozkoumání se může ukázat, že není vůbec tak drahá. Stalo se vám už mnohokrát, že jste s hladem a ve spěchu nakoupili i to, co jste nemuseli, a potom jste to plesnivé potraviny vyhazovali do koše? Naše programy jsou nastaveny tak, abyste dostali jen tolik jídla, kolik ve skutečnosti zkonzumujete. Díky tomu nedochází k plýtvání potravin. Ušetříte tím i spoustu času, neboť netrávíte každý den několik hodin přemýšlení co budu vařit, v kuchyni nebo po nákupech. Naopak se můžete věnovat svým koníčkům, přátelům a rodině.

Máte jídlo na celý den

Nemusíte se trápit co budete snídat, co ke svačině nebo večeři. Vše je na nás. Každý den od nás dostanete pět vyvážených jídel připravených profesionálními kuchaři a podle nejmodernějších gastronomických trendů. Všechny chody vám doručíme na vámi určenou adresu v uzavřených a biologicky rozložitelných krabičkách, nebo si je můžete vyzvednou v Praze, v našich dvou non-stop výdejnách. Je to pouze na vás, my se vám přizpůsobíme.

MyChef Kitchen - krabičková dieta 3

Dáte svému tělu vše, co potřebuje

Připravena jsou vždy plnohodnotná a vyvážená jídla obsahující přesně tolik kalorií, kolik k dosažení vašich cílů potřebujete. Stačí si pouze vybrat. Celý tým MyChef Kitchen, v čele s nutričním specialistou, dohlíží na správné složení jídel, která tělu dodají všechny potřebné živiny. Stravujete se tedy racionálně.

Budete se cítit lépe

Zdravá a vyvážená strava vám pomůže cítit se lépe. Budete mít více energie a díky tomu se můžete soustředit na dosažení vašich cílů. Pokud budete vše svědomitě dodržovat, nestane se vám, že byste bojovali s náhlými záchvaty hladu. Zdravá a vyvážená strava je prostě základ pro spokojený život.

Keto, paleo nebo třeba vege bez starostí

Máte nějaké zdravotní omezení nebo se třeba vyhýbáte masu? Zkoušeli jste někdy držet paleo stravu, ale nedařilo se vám jídla doma připravovat?Každý, kdo někdy takový speciální stravovací režim vyzkoušel určitě ví, že připravovat a hlavně dodržovat striktně takový program vyžaduje velkou dávku disciplíny. S MyChef Kitchen žádný problém. Naopak, stačí si vybrat takový program, který vám nejvíce vyhovuje a víc neřešíte.